|
重庆盛合装饰设计工程有限公司 
| 联系人：刘经理 女士 (总监) |
 |
| 电 话：023-67468117 |
|
| 手 机：18083009824 |
|
 |
|
 |
|
| 餐饮业面临的竞争与未来的趋势—重庆盛合设计 |
餐饮业是传统的行业，餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。随着国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求、餐饮店装修设计等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
1、餐饮业难招工
在餐厅做服务员需要长时间站立，吃的都是青春饭，也赚不了多少钱。现在物价较高，生活成本压力大，工资只能保障*基本的生活。而外资餐饮企业，将会以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、宽松的工作环境吸引餐饮业技术、管理、服务、文化等方面的人才。
2、高端餐饮行业受阻
现在的餐饮行业越来越像是一座围城，外面的人看着红红火火，里面的人冷暖自知。随着反腐倡廉的深入开展，而与此同时，物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。
3、餐饮市场不景气
2013年整个餐饮行业仍处于不景气状态。我国餐饮行业增速下滑和企业盈利受压交织，消费需求变革和信息技术大行其道呼应。在内外多种因素的影响与冲击下，中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了翻天覆地的变化，整个餐饮市场在波动和震荡中崎岖前行。
餐饮业行业发展趋势预测：
品牌力成制胜法宝，文化餐饮将成为更具竞争性现在的餐饮消费也已进入看不见、摸不着的整体消费意识阶段，消费者在离开消费场所后，在头脑中形成的整体感知回应是餐饮店的品牌文化，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境等，而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐要求越来越高，大品牌餐厅越做越大。餐馆档次也体现在餐饮店装修设计上，文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素，“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同，体现不同文化，成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强必定有更广阔的市场。
重庆盛合设计专注重庆饭店装修设计、重庆土菜馆装修设计、农家乐装修设计、重庆快餐厅装修设计、重庆特色餐厅装修设计、西餐厅装修设计、重庆中餐厅装修设计、茶餐厅装修设计、餐饮酒楼装修设计、重庆主题餐厅装修设计、重庆火锅店装修设计、烤肉店设计装修、烤鱼店装修设计 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。